Produits locaux

És Pallarès

És Pallarès est une entreprise d’alimentation et de catering qui distribue des produits gourmets écologiques fabriqués dans la région du Pallars, en Catalogne. Partisans de la philosophie du Slow Food et de la Cuisine Kilomètre 0, És Pallarès conserve...

Postres de Music

Atelier de confiserie et de pâtisserie dont les produits sont élaborés de manière artisanale avec des matières premières de qualité et de proximité. L’idée est de proposer des produits qui allient la tradition à l’innovation à travers une grande...

Parc des Odeurs de Claverol

Le Parc des odeurs de Claverol propose des visites guidées qui permettent de découvrir le monde des plantes aromatiques et culinaires, leurs utilisations traditionnelles, leurs singularités, et la manière de les cultiver, de les couper et de les faire...

Celler Sauvella

Située dans un village médiéval des Pyrénées, Sauvella est une cave familiale qui élabore des vins naturels à partir de raisins récoltés à la main dans nos vignobles écologiques. Des vins marqués par leur caractère, leur harmonie, et par...

Casa Badia

Charcuterie artisanale officiellement reconnue qui propose des produits typiques et traditionnels du Pallars: xolís (saucisson), girella (charcuterie élaborée à base d’agneau et de riz), coquetes (pâte à pain garnie), farcit de Carnestoltes (charcuterie spécialement élaborée lors du carnaval), gossets...