El Vinyer, situat a Fígols de Tremp al Pallars Jussà, és una empresa de caràcter familiar que es dedica al cultiu de la vinya i a l’elaboració de vi. Abans que la fil·loxera arribes a Catalunya, el Pallars Jussà comptava unes 8.000 hectàrees de cultiu de vinya i era conegut com el celler dels Pirineus. […]
Si us agrada el vi, i a més sou curiosos, en aquesta visita podreu veure tot el seu procés d’elaboració. L’emplaçament del celler al mig de les vinyes, ens permetrà conèixer com es cultiva el raïm i com es processa per obtenir el vi. Finalment, i com no podria ser d’una altra manera, tastarem els vins que s’elaboren a El Vinyer, i els acompanyarem de productes gastronòmics pallaresos. […]
COL·LABORADORS:
