Sauvella: Vins amb caràcter dels Pirineus Sauvella és una petita bodega familiar que va plantar les primeres vinyes el 2004. Els nostres vins són naturals, de raïms ecològics recollits a mà i seleccionats acuradament. Vins fets amb dedicació i una intervenció mínima: només deixem fermentar els llevats naturals que es troben en el raïm. Cuidem […]
Degusteu fins a cinc vins suprems en un celler medieval. Vins naturals, de sabor complet i d’alta qualitat que només poden provenir dels Pirineus. Sereu guiats per l’equip de Sauvella. Tot maridat amb algunes delícies locals del Pallars. Mínim de dues persones. […]
A prop del celler Sauvella, unes roques creixen de forma aparentment misteriosa. Aquesta pedra, tosca, es va utilitzar en la construcció medieval a tota la regió. Descobreix com es va extreure aquest material de les antigues pedreres i com va acabar de donar forma al nostre celler. Per descomptat, gaudeix dels nostres vins de màxima […]
Un món de sensacions on es fusionen: Natura, Història, Arquitectura, Art i Gastronomia amb tast d’olis i vins de muntanya i dinar amb productes de proximitat. […]
Crear vins amb caràcter només és possible en sòls amb una geologia extraordinària. Aquest recorregut ens portarà des de les roques de sota la nostra vinya, on van passejar els dinosaures, al cultiu de la vinya de qualitat, fins a la viticultura natural. I finalment tastarem els vins que les roques han donat a llum. […]
Activitat familiar que combina la descoberta del territori, la resolució d’enigmes i finalitza amb un tast de vins de Terrer de Pallars. Preu per equip (3/6 persones). […]
Un celler modern en un poble medieval pintoresc. Un castell al cim de la muntanya, petjades de dinosaures, oliveres velles, ovelles a la vinya, vistes impressionants … El lloc perfecte per degustar vins naturals excepcionals que recorden a xocolata, regalèssia, cireres, minerals. Vine a visitar la vinya i el celler de Sauvella i a tastar […]
COL·LABORADORS:
